1．酒酿汤圆：用优质白糯米为原料，做酒经过水浸水磨后加工成糯米粉，酿比将水磨糯米粉搓成小圆子 待用。较好以上等白糯米蒸熟后，做酒按一定比例掺和进酵母，酿比几天后即成香味四溢、较好甜糯适口的做酒酒酿。把水烧开放入小圆子，酿比待其浮到水面，较好再加入酒酿、做酒白糖和蛋浆，酿比搅匀勾芡，较好盛入碗后撒糖桂花即成。做酒 ?酿比

2．酒酿银耳：主料，干银耳25克。较好辅料：糯米酒100克，白糖400克。烹制制法：银耳用温水泡透，去掉黑根，洗净泥沙，再用开水泡发，使之慢慢地泡胀，用开水氽一下，捞出放在盆子里，加入开水，白糖，上笼蒸烂。 走菜时，将蒸好的银耳倒入锅内，加糯米酒烧开，调好甜味，盛入碗内。特点 汤浓香甜，富有营养。?

大学自制酸奶桂花酒酿软酪！超好吃！

外皮：糯米粉120克，玉米淀粉20克，细砂糖30克，牛奶180克，黄油10克

酒酿馅：酒酿200克，桂花少许，淀粉10克

酸奶奶酪：奶酪200克，细砂糖20克，淡奶油50克，酸奶50克

面皮

1?糯米粉?细砂糖?淀粉?牛奶搅拌均匀，过筛到容器，盖保鲜膜扎孔，上锅蒸25分钟

2?熟后?黄油拌匀，再揉成光滑面团，分成小剂子擀薄

酒酿馅

4?酒酿?桂花?淀粉搅拌均匀，开小火边煮边搅拌至浓稠，关火放凉

奶酪馅

5?奶酪?细砂糖拌顺滑?奶油?酸奶打发均匀

6?把奶酪和酒酿挤入面皮中，收口包好

• ·色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢？
• ·宝宝过敏性咳嗽多久能好
• ·宝宝过敏性咳嗽多久能好
• ·腋下狐臭的遗传几率多大
• ·猪心和猪腰可以一起吃吗
• ·嵩县栾川旅游景点大全介绍
• ·持续咳嗽一年多了怎么办
• ·宁海大浪淘沙怎么样
• ·餐饮店铺如何选择合适地理位置
• ·陶瓷茶叶罐的陶瓷分类
• ·卧室摆放什么花最好
• ·歌曲《约定》的歌词
• ·牛肉干制作方法和过程有哪些？
• ·如何装修好一家熟食店？熟食店装修设计方案
• ·开宠物美容店需要多少钱
• ·杭州到舟山玩，怎么走最实惠？