热搜:
清炒香菇原來這麼好吃,做法簡單,口感鮮嫩,我家孩子特別愛吃为什么上午减肥好,为什么上午减肥是好的?星星的孩子是什么意思(患有孤独症的孩子)

快捷

logo

奇闻故事

烤鸭的烤鸭鸭架怎么用来做汤?

准备食材:鸭架一只,冬瓜一块,烤鸭老姜一块,烤鸭大葱两根儿,烤鸭精盐少许,烤鸭食用油少许。烤鸭

制作步骤:

1.首先准备一个干净的烤鸭鸭架一只,然后将其剁成小块放入碗中备用。烤鸭鸭架上并没有什么肉,烤鸭所以我们直接将其炖成汤喝。烤鸭这做的烤鸭鸭架清热祛湿,而且鸭架也不会浪费。烤鸭

2.冬瓜一块,烤鸭我们将其切成小块,烤鸭然后再去掉冬瓜皮。烤鸭切成2cm薄片放入碗中备用。

3.准备料头:老姜一块将其切成薄片,大葱两根放入碗中备用。

4.炒锅烧热放入适量的食用油,油热之后我们放入准备好的料头,然后将其爆炒出香味。这里主要是将葱花炒焦变黄。

5.然后再放入准备好的鸭架,将其翻炒三分钟。这样做的鸭架汤才会发白。而且做出来的鸭架汤也不会有腥味。然后再倒入适量的清水没过鸭架。

6.再将准备好的冬瓜片放入里面,将其大火烧开。水烧开之后,然后将其改为中火炖煮15分钟。15分钟后再加入适量的精盐调味,就可以出锅装盘了。

美食小技巧:

1.这里的冬瓜一定要切得大一些,这样在炖补的时候冬瓜也不至于变成小块捞不起来。

2.炖鸭架汤的时候,一定要提前将鸭架放在炒锅中炒一下,炒出鸭架里面的腥气味,这是做鸭架汤不腥气的关键一步,一定不要忽略了。

爱吃烤鸭的人都应该明白鸭架是什么,一般我们吃完烤鸭之后,鸭架就会扔掉了,这样其实挺浪费的,有人选择直接用来做汤,这样利用起来也不太合理,其实鸭架可以留下,制作孜然鸭架的,我们都吃过饭馆里的孜然鸭架,味道很好,而且制作的话也没有太过于繁琐,下面就教你制作饭馆的孜然鸭架。

孜然鸭架是用烤鸭的鸭架做的一道菜,加了烧烤料,别有一番滋味!孜然鸭架主料鸭架半只。孜然鸭架辅料油适量盐2g,孜然粒5g,孜然粉适量,料酒5ml,淀粉10g,烧烤料适量。

孜然鸭架的做法:

首先,将鸭架的鸭屁股去掉,把剩余的鸭架切成块儿,放入食品袋中向食品袋中倒入2汤匙生抽,搅拌均匀,腌制5分钟。腌制鸭架时,将20克孜然粒放入微波炉加热1分钟(中途搅拌一次),加热后用擀面杖擀碎。将20克辣椒碎(超市有卖)与擀碎的孜然粒放在碗里搅拌均匀待用。锅中放入15克色拉油后,直接放入姜片翻炒至边色。将鸭架放入翻炒5-7分钟,将鸭架的水分炒干,如有多余水分可以多炒一会儿。倒入刚才调好的孜然粒和辣椒碎继续翻炒1分钟,将调料炒匀。将炒好的鸭架装盘,并将洗净的香菜切成段撒在鸭架上,美味的孜然鸭架就做好了!炒鸭架时一定将水分炒干,否则影响口感。

制作鸭架的时候注意把鸭屁股切除,除非特别喜欢吃鸭屁股。鸭架的市场上的售价很是便宜,所以如果去饭馆买鸭架吃的话,未免有些不划算,不如自己买了回家自己做,或者吃鸭子的时候把鸭架留下来,这样还可以做成一盘菜,不仅实惠而且解馋。

相关阅读

【潮州山哥】小鈺鈺胃口不開,媽媽給她做了芋泥包子,一出鍋連吃兩個

2025-03-13
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下

2025-03-13
在信息爆炸的时代,【液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下】成为了我们关注的焦点。通过互联网学习生活常识、经验和技巧,我们可以提高自己的生活素养,解决生活中的各种难题,让生活更加美好!我们都用过液晶

液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下

2025-03-13
在信息爆炸的时代,【液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下】成为了我们关注的焦点。通过互联网学习生活常识、经验和技巧,我们可以提高自己的生活素养,解决生活中的各种难题,让生活更加美好!我们都用过液晶

无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了

2025-03-13
最近,【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】在互联网上备受瞩目,许多网友都在寻找相关的知识和信息。小编也为大家整理了一些关于【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】的资料,并

猪心和猪腰可以一起吃吗

2025-03-13
可以的,两个食材不冲突材料去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只盐1/2勺,料酒1大勺,冰糖粉1大勺,葱姜各2片,水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入

为什么汤圆热量高,汤圆属于碳水吗?

2025-03-13
近期,【为什么汤圆热量高,汤圆属于碳水吗】成为了网友们热议的话题之一。无论是朋友圈还是微博,都能看到关于它的讨论。小编也特意去了解了下,现在就来和大家分享我的发现。为什么汤圆热量高汤圆属于碳水吗属于碳

倪妮晒春游美照 红墙光影下氛围感拉满

2025-03-13
倪妮在微博晒出一组春游美照,她穿着格子衬衫搭黑色吊带,戴针织帽,在红墙光影映衬下,氛围感满满。

保温杯的选购技巧有哪些

2025-03-13
近期,【保温杯的选购技巧有哪些】成为了各大论坛和社交平台上的热议焦点,许多网友纷纷搜索相关内容。小编也紧跟潮流,深入了解了这一话题,现在就来和大家分享我的发现。1、看内胆及外胆表面抛光是否均匀,是否有

紫甘蓝怎么做好吃?简单点的做法

2025-03-13
凉拌!沙拉也可以 1:切丝,最好加入点绿色尖椒就是辣椒拉)丝作用:提味) 2:投凉,就是扔到凉水里洗洗投凉真正的意思其实是把热的东西扔到冷水里冷却) 3:调汁,在小碗里加入醋初学者可以先把醋倒在手

为什么减肥要喝苏打水,减肥期间能喝苏打水吗

2025-03-13
生活中的点点滴滴,蕴含着无尽的智慧和经验,让我们一起探索生活中的各种小知识吧!搜索到这篇文章,相信您一定对【为什么减肥要喝苏打水,减肥期间能喝苏打水吗】相关的内容比较感兴趣,下面请随小编一起来了解下具

营口海蜇(营口海蜇全国之最)

2025-03-13
概述营口海蜇,又称海蛰,是一种常见的海产品,具有丰富的营养价值和医疗效果。本文将介绍营口海蜇的来源、营养成分以及其健康益处,帮助读者更好地了解和利用这一海产品。营口海蜇的来源营口海蜇主要产自中国辽宁省

液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下

2025-03-13
在信息爆炸的时代,【液晶电视黑屏怎么办?你可以先自己检查一下】成为了我们关注的焦点。通过互联网学习生活常识、经验和技巧,我们可以提高自己的生活素养,解决生活中的各种难题,让生活更加美好!我们都用过液晶

黑洞和白洞的区别究竟是什么 黑洞和白洞谁更厉害

2025-03-13
黑洞和白洞是宇宙当中两个极端而神秘的天体,他们形态各异,在物理特性和对宇宙的影响上都存在着区别。接下来,我们将深入探讨黑洞和白洞的区别。一、黑洞和白洞的定义黑洞是宇宙当中最神秘莫测的存在,因强大的引力

《断·桥》真实感特辑 马思纯王俊凯训练真实入戏

2025-03-13
由李玉执导,方励监制,马思纯、王俊凯、范伟领衔主演,将于6月2日上映的电影《断·桥》曝“真实感”特辑。片场拍摄时,“真实、真实、真实”几乎

无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了

2025-03-13
最近,【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】在互联网上备受瞩目,许多网友都在寻找相关的知识和信息。小编也为大家整理了一些关于【无霜冰箱和无霜冰箱哪个更好?这样比较一下就清楚了】的资料,并

什么季节喝普洱茶好(一年四季都可以喝)

2025-03-13
【什么季节喝普洱茶好一年四季都可以喝)】已经成为了人们茶余饭后的热门话题,无论是线上还是线下,大家都在积极分享自己的观点和经验,让我们一起参与其中吧!普洱茶是一年四季都可以喝的茶,只是不同季节可以选用

廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法,步驟詳細,脆嫩爽口下酒又下飯

2025-03-13
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7

中国有多少座核电站,我国一共有多少座核电站?

2025-03-13
【中国有多少座核电站,我国一共有多少座核电站?】相关内容最近在网络上关注度非常高,经常会有网友去搜索,那么具体是什么情况呢?请跟随小编一起来了解下吧!一、核电站中国有几个?目前,中国建成/在建的核电厂

为什么节食容易暴食,减肥期间为什么容易引发暴饮暴食

2025-03-13
热爱生活的人,会经常通过互联网学习各种生活常识、经验和技巧,这样可以提高我们生活品质,解决生活中的难题,让我们的生活更加丰富多彩!【为什么节食容易暴食,减肥期间为什么容易引发暴饮暴食】这个内容,经常会

为什么减脂要少吃米饭,为什么减肥要少吃米饭

2025-03-13
想必很多小伙伴对于【为什么减脂要少吃米饭,为什么减肥要少吃米饭】都比较感兴趣,今天深港小编为大家收集整理一些关于【为什么减脂要少吃米饭,为什么减肥要少吃米饭】的内容,希望能对您有所帮助,这就分享给大家
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」上海萨乌丁为你提供,,,,等 http://www.sxmstj.com/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 上海萨乌丁 版权所有 沪ICP备2023032565号-72

http://www.sxmstj.com/