圆米和长米都适合蒸米饭。圆米

圆粒米短而肥，和长椭圆形状，适合颗粒饱满，蒸米这种多半是圆米东北大米。长粒米则是和长瘦长瘦长的，在南方大面积种植。适合圆粒米粘性相对较好，蒸米煮粥、圆米煲汤可以更浓稠，和长口感软糯美味。适合但是蒸米要是蒸米饭还是长粒米会更好一些，因为它粘性较低，圆米蒸出来比较松散，和长颗粒分明，适合做蛋炒饭特别适合。

不过米饭这个还是看个人喜好，如果你喜欢吃黏黏的，用圆粒米当然也是可以的。

• ·炸土豆条的做法步骤有哪些？
• ·哪里的苹果好吃又脆又甜
• ·炖鸡的做法大全家常
• ·脾胃虚弱吃什么水果好
• ·牛肉干制作方法和过程有哪些？
• ·虾酱做什么才好吃?
• ·黄瓜拌豆皮的做法窍门
• ·什么叫白羽鸡股市板块
• ·四季豆炒肉怎么做？
• ·苹果可以做什么小零食
• ·形容“菜品外貌”的成语有哪些？
• ·适合大姨妈期间家常菜
• ·炸肉圆子是怎么配料
• ·脱水茄子怎么做才好吃
• ·苹果可以做什么小零食
• ·徐福记橡皮糖和棉花糖哪个好吃